LABRIQ Yuzu Blanc

Name: LABRIQ Yuzu Blanc
Brand: Weiße Bean-to-Bar Schokolade mit getrockneter Yuzu, Ananas und Limette
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock

Weiße Bean-to-Bar Schokolade mit getrockneter Yuzu, Ananas und Limette

€10,90 (€167,69 kg)

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Inhalt: 65 g

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Die japanische Yuzu, eine Zitrusfrucht mit ganz eigenem, komplexem Geschmack, liefert in Verbindung mit einem Hauch Limette und einer zarten Ananasnote die herrliche Frische für diese feingliedrige weiße Schokolade.

Style:
White

Kakaoanteil:
mind. 36% im Schokoladenanteil.

Über »LABRIQ Creations«
In der Serie »LABRIQ Creations« treffen unsere erstklassigen, hausgemachten Schokoladen auf weitere Hauptdarsteller: Die Texturen und Aromen von gerösteten Nüssen, Früchten und edlen Gewürzen bilden einen spannenden Kontrast zur Schokolade.

Maison Köller bezieht erstklassige Kakaobohnen von den besten Anbaugebieten der ganzen Welt, um mit traditionellen Techniken und kleinen Chargen exzellente Schokoladen herzustellen. Alle Herstellungsschritte von der importierten Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade erfolgen in Handarbeit: Sortieren, Klassifizieren, Rösten, Mahlen, Brechen, Walzen, Conchieren, Temperieren, in Formen Gießen und abschließend das Verpacken. Hier geben wir einen Einblick in unsere Schokoladenmanufaktur.

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, MILCHpulver, getrocknete Yuzu, getrocknete, Limette, getrocknete Ananas, Meersalz, Vanille, Sonnenblumenlecithin

Nährwerte

Je 100g:

Energie: 586 kcal, 2452 kJ; Fett gesamt: 38,7g davon gesättigt: 24,9g; Kohlenhydrate: 53,8g davon Zucker: 53,6g; Eiweiss: 6,8g; Salz: 0,4g

Die Wiederentdeckung des Handgemachten

Wir sind altmodisch. Denn wir bereiten unsere süßen Kreationen auf traditionelle Weise zu: in Handarbeit. Dazu benützen wir nur zeitlose Grundzutaten wie Butter, Eier, Sahne, Früchten, Nüssen und unsere selbstgemachte Bean-to-Bar Schokolade.

Wir haben ein klares Ziel vor Augen: kompromisslose kulinarische Exzellenz. Viel Freude mit den frischen, handgemachten Köstlichkeiten aus unserer Manufaktur!